Pain plat au poivre craquelé et au fromage

 🦀 Pain plat au poivre craquelé et au fromage

Ingrédients :

Pour le pain plat :

1 pain plat ou naan préparé (acheté en magasin ou fait maison)

1/2 tasse de fromage mozzarella râpé

1/4 de tasse de cheddar blanc tranchant

1/2 tasse de viande de crabe (fraîche ou en boîte, bien drainée)

1-2 cuillère à soupe de fromage à la crème ou de ricotta (facultatif, pour la richesse)

1 cuillère à thé de poivre noir fraîchement fissuré

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'oignon vert haché ou de ciboulette

Pincée de flocons de poivre rouge (facultatif)

Coin de citron, pour servir

Itinéraires :

Préchauffage du four :

Préchauffer le four à 425°F (220°C). Placer du pain plat sur une feuille de cuisson.

Assemblez le pain plat :

Pain plat à l'huile d'olive. Si vous utilisez, étalez une fine couche de fromage à la crème ou de ricotta. Saupoudrer de mozzarella et de cheddar uniformément sur la surface. Garniture de viande de crabe, poivre noir fissuré et flocons de poivre rouge si vous utilisez.

Cuisson :

Cuire pendant 8–10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit pétillant et que les bords du pain plat soient croustillants et dorés.

Garnir et servir :

Retirez du four, saupoudrez d'oignon vert ou de ciboulette et servez tiède avec une pression de jus de citron sur le dessus.

🍴 Info nutrition (par portion, sert 2-3) :

Calories : 320

Protéines: 18g

Glucides: 20g

Graisse: 20g

Fibre: 1g

Sucre: 2g